西市之行（一） (第4/4页)

己腌的，夏天的时候吃了一波，余简觉得味道真心不错，就又央求着余建平腌了一回。

    没想到天气骤冷，这搭粥神器也就没了用武之地。余简一琢磨，擀了馄饨皮，做起了新式的鸭蛋h馄饨。

    咸鸭蛋刚敲破了壳，就有鲜h的鸭油流了出来，余简带上手套，去了蛋白，留下软糯的蛋h，用木勺一点一点碾压成泥。掌心中托上一块馄饨皮，先抹上一层鸭蛋h，再抹一层猪r0U馅儿，上头再抹上一层鸭蛋h，两手一捏，皮子首尾JiAoHe，一个胖嘟嘟的馄饨就好了。

    水开下锅，煮到全部浮起来，放入高汤碗内，撒上虾米和皮蛋粒，再加上葱花和香菜沫，最後舀上一勺冻猪油。

    上桌的时候老远就闻到了猪油香，林风徐端着海碗先喝了一口汤。汁水是撇了油的素高汤，混合着猪油，只有一点淡淡的油香，一点不腻。馄饨隔着薄薄的皮就能看到里头红h相间的馅料，咬一口，咸蛋h特殊的口感配合着r0U香，真是大口吞下都不过瘾。

    林风徐一连吃了三个，这才抬脸准备加点醋料，就见关山月凉凉的目光盯着他。

    他动作一顿，连忙把嘴里还剩了小半个的馄饨咽下，殷勤地拿起关山月面前的小碗，从自己的那儿挑了两个最小的馄饨放进去，谄媚地递到他跟前，“老师，嚐嚐味道。”

    关山月这才拿起了勺子，刚想吃，又觉得不满意，“来点汤——”

    那猪油味说来也神奇，总是不自觉地就往他鼻子里窜，逗得他心痒难耐……